会社案内
会社概要
| 会社名 | 川魚卸問屋 株式会社山田商事 |
|---|---|
| 代表取締役 | 山田孝一 |
| 所在地 | 富山県砺波市中野 963-2 |
| 電話番号 |
0763-82-6661（鮎や直通） 0763-32-0378（卸売鮮魚部 事務所） |
| 主な取り扱い商品 | 主な魚の出荷量 鮎 １,２００,０００匹 （５０トン） 岩魚 ２００,０００匹 （１５トン） 鯉 １５,０００匹 （１５トン） 鰻 １５,０００匹 （３トン） その他 虹鱒・ごり（カクブツ）など 加工品 鮎子うるか・鮎うるか・甘露煮・粕漬けなど 生鮎の地方発送承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。 |
会社沿革
| 1981 年 | 創業 （有）山田商事設立 |
|---|---|
| 1982 年 | 専用鮎養殖場確保 |
| 1983 年 | 川魚卸販売スタート（ 鮎の卸販売・鮎の加工品卸販売） |
| 1991 年 | 鮎料理専門店「鮎や」開業 |
| 1993 年 | （株）山田商事に社名変更 事務所新築、及び加工場設立 地元の水を引いた養魚施設竣工 |
| 2004 年 | 「育成ハウス」施設設備 品質の高いアユを生産。 ふ化したての稚魚の段階から出荷まで、 庄川の伏流水で育てる。 民間では北陸初の施設。 |
| 2018 年 | 富山県水産試験場と富山漁協との協力提携のもと、より良質な鮎づくりを目指し富山県産鮎を庄川の伏流水で「庄川の鮎」（庄川産）として育て始める。 |
| 2021 年 | 「生粋の庄川鮎」を鮎やで提供開始 |
ご予約・お問い合わせ
0763-82-6661
ご予約の受付、変更、キャンセルは前日までの受付となります。
予約可能な件数に達しますとご予約を締め切らせていただきます。
当日、お越しのお客様は受付順にご案内させていただきますので、
ご了承ください。